Loucura na pressão

Ingredientes

• 200 g de feijão-branco (deixe de molho em água por 12 horas)
• 300 g de arroz parboilizado
• 200 g de linguiça fina frita
• 200 g de bacon em cubos frito
• 200 g de cenoura em cubos pequenos
• 200 g de vagem cortada na diagonal em pedaços de 2 cm
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher (café) de colorau
• 1 colher (café) de páprica picante, cheiro-verde picado, sal e pimenta a gosto
• 2 tabletes de caldo de carne dissolvidos em 600 ml de água

Modo de preparo

• Escorra o feijão e coloque-o na panela de pressão com os demais ingredientes. Tampe e leve ao fogo médio por 5 minutos após começar a apitar. Deixe a pressão ser liberada naturalmente e sirva.