Rabanada light com abacaxi e coco Sobremesa natalina insubstituível ganha versão com menos calorias

Rabanada light com abacaxi e coco

Sobremesa natalina insubstituível ganha versão com menos calorias

Não existe Natal sem rabanada, melhor ainda se ela for light. Para livrar a cabeça de qualquer culpa, a receita de rabanada light do Vigilantes do Peso é cheia de truques que fazem a diferença na balança.Além de saborosa, a versão leva suco de abacaxi, mel e coco na composição, dando um toque tropical receita indispensável na mesa do Natal. Anote o passo a passo:

Rabanada light com abacaxi e coco (Foto: Divulgação)

Rabanada de forno vegana

Ingredientes

• 1 ovo
• ½ xícara de suco de abacaxi sem açúcar
• 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
• ½ colher (chá) de canela em pó
• 8 fatias de pão integral tipo baguete
• 2 colheres (sopa) de mel
• 2 colheres (sopa) de coco ralado adoçado

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande, bata o ovo, o suco de abacaxi, o açúcar e a canela, até formar uma mistura homogênea. Mergulhe as fatias de pão na mistura, envolvendo os dois lados, até ficarem encharcadas.
2. Aqueça uma frigideira antiaderente grande em fogo médio e unte com óleo em spray.
3. Cozinhe as fatias de pão, aos poucos, por dois minutos de cada lado, até ficarem douradas por completo.
4. Transfira as rabanadas para um prato, regue com o mel e salpique o coco por cima.
5. Receita tirada do site da GNT